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Descripción de la receta Pechugas de pollo chinas
Acompaña las pechugas de pollo con salsa de soja y nueces tal como se indica en esta receta, y lleva a tu mesa un delicioso plato chino.Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 5 Minutos
Para 6 personas
Enviada el 01 Marzo de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pechugas de pollo chinas?
- 4 pechugas de pollo
- 1 cucharada de harina fina de maíz (Maicena)
- 200 gr. de nueces
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 6 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de vino de Jerez
- Sal
¿Cómo se prepara Pechugas de pollo chinas?
Para empezar a preparar las pechugas de pollo chinas, lo primero que hacemos es trocear las pechugas en taquitos, les echamos sal y los pasamos por la maicena. Echamos 2 cucharadas el aceite en una sartén, y rehogamos las nueces peladas y picadas durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, las reservamos.
En la misma sartén, echamos otras 2 cucharadas de aceite y doramos durante unos minutos los trozos de pechuga, hasta que estén bien hechos por dentro y bien sabrositos. Al final, echamos la salsa de soja sobre los trozos de pechuga de pollo, el vino de Jerez y un poco de azúcar. Removemos con insistencia, desglasando el fondo de la sartén para que todos los jugos se mezclen, incorporamos las nueces ya tostaditas, y rehogamos todo junto durante unos minutos. ¡ya están listas las pechugas de pollo chinas!
Foto orientativa: C Jhon Thompson.
Nota del autor
Las pechugas de pollo chinas se pueden enriquecer también con verduritas variadas, para darles color y sabor.
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La receta Pechugas de pollo chinas tiene 4 comentarios
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wily
rhoda, es que la foto no es mía... es una foto que orienta como puede quedar el plato, pero no es mía. Pechugas de pollo chinas. wily el 12-02-2013
rhoda
Willy, una pregunta ¿No se te olvidó poner en la receta de Pechugas de pollo el calabacín en los ingredientes? Es que en la foto se ve el calabacín pero en la receta no aparece. Pechugas de pollo chinas. rhoda el 11-02-2013
fly
Que rica esta esta receta de pollo, una salsa sabrosísima. Saludos Pechugas de pollo chinas. fly el 21-07-2011
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